關於咖哩汁的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油：2大匙洋蔥碎：100g姜碎：15g蒜頭碎：15g紅辣椒碎：2g醬油：20cc蠔油：1/4茶匙辣椒醬：1/2茶匙米酒：30ccB.魚頭：1個魚高湯：500c...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.沙拉油：2大匙紅蔥頭碎：20g姜碎：8g蒜頭碎：8g紅辣椒碎：15g醬油：15c.c蠔油：1/2茶匙辣豆辦醬：1/2茶匙米酒：15c.c高麗菜丁：50gB.大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料太白粉水：1大匙辣椒粉：1大匙咖哩粉：2大匙白胡椒粉：適量糖：適量鹽：適量A.沙拉油：4大匙洋蔥碎：50g姜碎：15g蒜頭碎：20g紅辣椒碎：15g...

“孩子一直唸叨著吃咖哩飯，今天剛好下班早，於是就在超市買了咖哩回來做，味道不錯，孩子中午放學回來看到直喊著愛死媽媽了，O(∩_∩)O~”食材明細主料米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）土豆（適量...

“簡單粗暴，雞肉和牛肉都可以，此次正好家裡有雞胸肉，就用雞肉展示。配上香噴噴的米飯，每次我和閨女都要吃三碗以上。😂”食材明細主料雞肉（200克（或牛肉））胡蘿蔔（1根）土豆（2個）洋蔥（1個）輔料咖哩塊（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料節瓜：1/2個馬鈴薯：1個玉米筍：2條素臘腸：1條紅椒：1/4個洋蔥：1/4個白飯：1碗咖哩粉：1小匙洋蔥末：1/2大匙鹽：1小匙糖：1/2小匙椰奶：2大...

食材明細主料日本豆腐（適量）蝦（適量）洋蔥（適量）輔料咖哩醬（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）咖哩蝦的做法步驟1、慢慢體驗2、期待中3、完成小竅門1...

“昨天新買的咖哩送來了，冰箱裡的土豆又可以美美地消耗了！我之前是吃微辣的，但總覺得不過癮，所以這回決定試下辣味的！覺得味道還可以，這次的咖哩買的多，也夠我吃一陣子了！”食材明細主料土豆（1...

“胡蘿蔔，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等”食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）配料咖哩塊（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖哩雞飯的做法步...

食材明細主料鮭魚頭（適量）輔料蒜仁（3顆）薑末（1茶匙）配料海鮮咖哩醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）咖哩魚頭的做法步驟1、把魚頭用清水洗淨後瀝乾水分，將蒜仁切成細碎狀。2、取鍋燒熱後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘咖哩茄汁牛蹄筋由鮮牛筋、咖哩汁番茄汁等製作的一道菜品。主要原材料為鮮牛筋以及醬汁。牛筋食用歷史已經很久了,口...

“呵呵，第一次釋出菜譜，小試牛刀！”食材明細主料牛腩（500克）輔料土豆（兩個）胡蘿蔔（一根）洋蔥（一個）配料日式咖哩（兩塊）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味精（適量）大蒜（適量）蔥（適量）生薑（適量）五香（適量）桂皮（適量）八角（適...

食材明細主料豬肉（2兩）土豆（2個）米飯（1碗）輔料香蔥（適量）嫩肉粉（適量）冰糖（適量）配料鹽（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆咖哩飯的做法步驟1、把豬肉切成片，用生...

“前幾天在進口店買了包綠咖哩、本人是咖哩的愛好者、上一段時間去了澳門看到有綠咖哩、可是一看生產日期和有效日期竟然是過期的!!（大家真的要注意生產日期這些東西、不然吃壞自己就不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：1兩圓鱈魚片：1兩新鮮乾貝：1兩洋蔥：1/2兩青椒：1/2兩紅甜椒：1/2兩白飯：6兩太白粉：1小匙水：2小匙奶油：1小匙咖哩粉：1小匙椰汁：1...

“坨坨媽喜歡更軟爛的口感，而且自認為用煮的更入味，雖然煮得過爛的話看相會差一點，但是味道會更好哦！”食材明細主料純牛奶（適量）輔料咖哩粉（適量）紅薯（適量）咖哩（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖...

“咖裡雞這道菜我一直特別喜歡，而且特別喜歡它的醬汁，用來配飯真是一絕，但是咖裡也有很多種，有港式、泰式、印尼等，每種口味都不一樣，其中港式的更接近廣東人的口味，但純正還是屬印尼，既香又辣...

“給孩子做了幾年咖哩飯，以前只用咖哩粉，覺得味兒不夠濃。後來改用咖哩塊，又覺得不夠香。現在我把這兩種料給合在一起，別說，味兒還真不錯，女兒愛吃得不得了，連著吃幾天都不帶膩的。嘻嘻！！！”食材...

“申請了大喜大的咖哩已經好久了，這一陣子一直忙於卡卡的舞蹈比賽和暑期的興趣班，既沒時間發帖也沒時間搗鼓，所以一直拖到現在了”食材明細主料牛肉（適量）輔料土豆（兩個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（半個）配...

食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個或者一個）蘋果（半個）雞腿肉（適量）雞排（裝飾用）輔料咖哩（一盒）牛奶（適量）鹽（少許）雞精（少許）咖哩（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖哩飯的做法步驟1、雞腿肉切2釐米...

“融化在濃濃椰汁中的芋頭，稠稠中帶有蜜滋味，配上綠咖哩的辣，變成一碗順口帶勁的滋潤佳餚。利用現成的綠咖哩醬料，降低難度，但成就感&異國風味絕對第一名”食材明細主料牛肋條（450g）芋頭（1/2個...

食材明細主料菜豆（200g）高麗菜（200g）魔鬼魚（300g）鮮蝦（300g）香茅（3支）洋蔥仔（100g）輔料咖哩料（1包）椰漿（100g）鹽（適量）調味料（少許）咖哩（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩海鮮的做法步驟1、準備材料，菜豆切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：10尾洋蔥：1/4顆蒜仁：4顆海鮮咖哩醬：3大匙水：200cc鹽：1/4茶匙細砂糖：1/2茶匙輔料具體步驟1.把草蝦用清水洗淨並瀝乾水分...

“咖哩土豆肉做了很大份，拔了一些出來作餡包了大包子。跟孟老師學的做法，揉麵的時候加入了油和糖，麵糰更加鬆軟，而且節省了醒面的時間，是個不錯的做法。仍舊用麵包機揉的面，省了不少的力氣~...

“平時,間中也有吃咖哩菜餚,但怕太燥熱,很少自己特別做來吃,今天看到美食家琴心的泰式咖哩蟹,讓我心裡癢癢.就想著,今晚就炒個咖哩飯過下癮.不過,家裡只有中國咖哩粉,即辛辣,又燥熱,所...