如何製作呢|怎麼做銀耳湯呢

銀耳是一種特別的好的食物，而且有很多的營養價值和功效，對於我們來說可以補充很多的維生素，那麼你知道怎麼做銀耳湯呢。有什麼樣的做法呢？那麼就一起來學習一下做法，也來看看有什麼樣的營養價值吧，看看是不是做法真的很簡單的呢？

一、怎麼做銀耳湯呢

1、頭天晚上將白沙鍋裝滿水置於天燃氣爐上。

2、第二天早上一起床先把火開啟再做別的事情。

3、等你把自己收拾的差不多，水也就開了。關火，然後把你的銀耳(最多3、5朵，用手鬆鬆地抓一小把就行)扔進鍋裡，蓋上鍋蓋。

4、下午下班回來，你的銀耳變成了滿滿一大鍋，漲發的鬆鬆軟軟的了，倒在瀝篩裡。

5、將白沙鍋洗淨重新裝上冷水，這次不用太滿(距沿口3公分左右就行)，放入銀耳上爐開中火，水開後改用微火(因為白沙鍋保溫效能非常好)，加入適量枸杞、紅棗和冰糖再煲上10來分鐘就好啦，

二、鮑魚銀耳湯做法

【簡介】鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，鮑魚殼還是一味中藥，稱為“石決明”，有明目、清熱平肝的功效。

【功效與作用】兒童;鮑魚湯;銀耳湯

【食材】

主料：銀耳;鮑魚;芡實;雞肉;玉竹

【做法詳解】

1、準備食材：鮑魚帶殼300克、雞肉200克、幹銀耳15克、幹蓮子30克、芡實10克、玉竹10克、姜2片、鹽1/2茶匙、清水1500毫升

2、用刀將鮑魚肉去除，黑色的沙包部分摘去不要。

3、把鮑魚反覆洗乾淨之後，用刀片成約3毫米的片。

4、將銀耳、玉竹、幹蓮子和芡實清洗乾淨後，用水浸泡30分鐘。

5、用刷子將鮑魚殼刷乾淨。

6、雞肉切成塊。

7、鍋中倒入清水，大火煮沸後放入雞肉，焯燙約1分鐘之後撈出備用。

8、接著將鮑魚殼放入，燙煮2分鐘，去除表面雜質後撈出，湯水倒掉不用。

9、過洗乾淨後，倒入銀耳、蓮子、芡實、玉竹、薑片、雞肉、鮑魚肉、鮑魚殼，煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，用小火煲2個鐘頭，最後用鹽調味即可。

三、紫薯銀耳湯做法

【簡介】銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

【功效與作用】兒童;甜品;銀耳湯

【食材】

主料：紫薯;銀耳;冰糖

【做法詳解】

1、準備食材：紫薯300g、銀耳100g、白糖適量。

2、將銀耳泡發，去蒂洗淨後撕成小朵備用。

3、把紫薯削皮洗淨，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

4、鍋裡放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮一個小時。

5、加入紫薯。

6、加入冰糖，再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

怎麼做銀耳湯呢？如何製作呢？我已經簡單的給大家做了一個分享，是不是真的很好吃的呢？而且也有很高的營養價值的，所以建議大家自己做做看的是很的很好喝的哦，也有很多的營養價值的哦，所以大家可以自己做做看的哦，真的是特別的好喝的噢？