關於滷黃豆的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：200輔料白糖：2湯匙油：適量蔥：適量桂皮：5鹽：適量老抽：半湯匙八角：5山楂：適量具體步驟1.原料圖2.鍋裡放入適量清水，放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：適量豬肉：小塊輔料生抽：適量姜：一塊鹽：適量老抽：適量胡椒：適量八角：適量醋：適量大蔥：小段糖：三勺桂皮：適量花椒：適量具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖：一勺黃豆：六兩滷鹹鴨湯：一碗輔料香葉：一片鹹鴨腿：二隻蔥花：少量具體步驟1.黃豆六兩，2.浸泡，3.浸泡好洗淨，放壓力鍋放兩隻鹹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：200輔料八角：2個桂皮：1塊鹽：適量香葉：2片具體步驟1.黃豆提前一夜泡好。2.鍋裡坐水，加入香葉桂皮八角和鹽。3.倒入泡好...

“食材家常，做法簡單，滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試！””食材明細主料豆腐皮（2張）北豆腐（500克）雞蛋（5個）雞腿（3個）輔料老湯（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）幹辣椒（適量）白芷（2片）香...

食材明細主料滷豬肉（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌滷肉的做法步驟1、食材:滷豬肉切片，黃瓜切絲。2、...

“香軟不膩，微微帶點西紅柿的酸，黃心菜綠的可愛，大讚😋”食材明細主料黃豆芽（適量）西紅柿（4個）細面（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

“平時經常用豆漿機打豆漿，所以家裡黃豆是常年不斷；加上過年時親戚知道我們常做豆漿又送給了一大包；想著天氣太暖豆子易生蟲，又擔心做豆漿消化太慢；那天正好在超市買了一大塊牛鍵子肉挺不錯...

“黃豆歷來是咱們中國人的傳統美食，它的好處數不勝數，因為太多，我也就不摘抄百科了，自己BD一下就好。黃豆的吃法多種多樣，最常見的就是用來打成豆漿，但大部分人為了獲得好的口感，喝豆漿時是濾...

“鹹鮮可口，豆粒筋道，尖椒微辣，特別好的下酒菜。”食材明細主料滷炸醬（適量）黃豆粒（適量）蒜薹（適量）尖椒（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蝦醬煎黃豆的做法步驟1、黃豆粒...

“夏日的滷麵配上蒜汁，更誘人。”食材明細主料麵條（適量）輔料黃豆芽（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）純淨水（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）食用油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽...

食材明細主料黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料大醬（適量）甜麵醬（適量）調料油（適量）生抽（適量）花椒麵（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋滷的做法步驟1、準備四根黃瓜。2、把黃瓜擦成絲...

“幹黃花菜大家可能都不陌生，但是鮮黃花菜親們吃過嗎？黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚...

“簡單美味，軟而筋道，家常美食，河南滷麵。”食材明細主料熟麵條（一斤）輔料黃豆芽（半斤）五花肉（半斤）白蘿蔔（一個）蒜（少許）姜（少許）紅辣椒（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：1個黃豆：適量輔料冰糖：適量醬油：適量八角：適量茴香：適量香葉：適量桂皮：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄用沸水燙後洗淨，刮...

“黃麵條也叫玉米麵條、碴條，在我們東北這邊很受歡迎，不知道其他地方有沒有。”食材明細主料黃麵條（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1小段）尖椒（1根）雞蛋（1個）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“快回家了，還剩下些黃豆沒吃完，就下鍋滷了。我養了一鍋很好的老滷，滷過很多次肉，現在拿來滷黃豆，特別香。滷好的黃豆，拿來當小吃，或者拌麵吃都很不錯。夏天吃的話，冰過更好吃。黃豆很有營養，對...

200-250克。黃豆需要浸泡7-8個小時，這樣更加易於磨成豆漿。豆漿需要用紗布來過濾豆漿中的豆渣，這樣用鹽滷水和豆漿製作出來的豆腐口感才會更好。鹽滷水需要分成4次加入豆漿，這樣才易於形...

食材明細主料花生米（適量）黃豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蔥（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷花生黃豆的做法步驟1、花生...

“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。”食材明細主料黃豆（適量）豬蹄（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老湯（適量...

食材明細主料黃豆芽（400克）滷豬頭皮（約200克）輔料蒜末（少許）姜（少許）幹辣椒（少許）蔥（適量）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷肉炒黃豆芽的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將...

“微辣，鹹鮮，簡單快捷。”食材明細主料黃心菜（2棵）滷豆腐（適量）輔料姜（適量）小米椒（一個）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃心菜炒滷豆腐的做法步驟1、黃心菜兩棵...

食材明細主料滷肉（幾塊）旱黃瓜（2根）調料大蒜（幾顆）食鹽（2g）雞精（1g）鴨梨醋（1匙）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨拍碎切塊。2、放碗裡。3、大蒜處理乾淨切末。4、...

“麻辣鹹香，佐餐小菜。”食材明細主料黃豆（適量）輔料八角（2個）紅椒段（適量）鹽（適量）麻椒（適量）姜（一塊）青椒段（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮黃豆的做法步驟1、泡了一夜的黃豆。2、八角，...

“一個星期前做的香辣滷黃豆，配粥喝最棒了！貌似我的那二十道冷盤還沒做完呢，這個是第十七道冷盤，一定要把那二十道冷盤做完，答應兒子的，不能說話不算數。其實我家每天都會拌冷盤吃，有時不想拍...