粥和紅薯怎麼搭配好吃？

粥和紅薯是大家經常在生活當中食用的，那麼粥是非常的養胃的，對身體也是非常的好的，養生食療的做法可以讓身體變得很健康，那麼粥的做法是很不多的烹飪方式哦！紅薯葉是大家在生活裡經常食用的，紅薯的功效也是非常的多的，跟著小編一起往下看吧！

一、粥和紅薯怎麼搭配好吃——紅薯粥的做法

頭一天晚上的準備工作：

1.米洗一洗，用清水浸泡。紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒米浸泡一夜，更容易煮開花。

2.紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間早上起來後，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內，加適量開水，開始煮粥。

3.水一次加足粥煮開後，多攪拌，至粥粘稠即可

二、紅薯的功效和作用

功效作用紅薯，原產於南美洲等地，現中國各地都有種植。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

1.通便排毒

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。

2.輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

3.輔助控血糖

研究發現，2型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物，胰島素敏感性得到有效改善，這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，防止便祕，並能延緩餐後血糖升高，硒元素能輔助調節血糖。

4.保護心血管

紅薯中的鉀元素，葉酸，維生素A和維生素B，胡蘿蔔素均能幫助預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素C能夠幫助抗直至氧化，預防動脈粥樣硬化;鉀元素有助於人體細胞液和電解質平衡;葉酸和維生素B6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

5.增強免疫力

紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。

6.抗衰老

紅薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。

7.抗癌防癌

人的體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險，常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動，預防便祕和結腸直腸癌的作用。

粥和紅薯的問題，小編在上面已經詳細的給大家講述 了，相信大家看了小編的講述一定對這個問題十分的瞭解了，養生食療越來越受大家的關注，那麼美味的食物製作的方法可以不相同的，並且紅薯搭配粥可以不二的選擇哦，讓你的身體棒棒噠！