這樣做營養又健康|蜂蜜怎麼做好吃

蜂蜜是一種大部分人在平時生活中都常吃的食物。蜂蜜營養豐富，富有維生素、礦物質、鈣、鐵、鋅等營養元素，同時口感醇美，讓人百吃不膩。而且蜂蜜是一種非常健康的食物。那麼，蜂蜜怎麼做才好吃呢？有什麼推薦的方法嗎？現在我就來為大家介紹幾種方法。

蜂蜜怎麼做好吃

一、蜂蜜蛋糕

簡介：烘焙第二烤。對我來說，雖然中華料理做了400多道，但西式料理真的是門外漢，經歷了第一次將蛋糕烤成一張雞蛋餅的失敗，真的很懷疑自己是不是做西式料理的料，但一次失敗算什麼，重新再來，一步步實踐，總會有做出一樣出色糕點。

材料：低粉60克，雞蛋2個，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法

1、烘焙：上下火170度8分鐘、上色後調140度10分鐘。

2、做法：糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3、將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡，再換高速打發，打至蛋糊變為白色，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。

4、在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後，加入油，再拌勻。

5、用裱花袋將麵糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高。小訣竅此份量為12個，若想更多，酌量新增。 擠麵糊的時候，不要求表面平整，烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間，是我的烤箱溫度偏高的做法，根據各自烤箱溫度自行觀察。

二、蜂蜜柚子茶

材料：柚子，冰糖，蜂蜜

做法

1、用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

2、把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3、柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4、煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。

三、蜂蜜銅鑼燒

簡介：除了小叮噹喜歡..我相信小朋友一定更愛.

材料：低筋麵粉120克蛋2顆砂糖40克鹽1/8小匙牛奶50cc蜂蜜30cc泡打粉1小匙豆沙泥適量

做法

1、雞蛋+細砂糖+鹽用打蛋器打到泛白蓬鬆泡沫狀。加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻再將過篩的中筋麵粉及泡打粉加入輕輕攪拌(靜置約20分鐘 鬆弛)。

2、平底鍋倒入一些沙拉油,用紙巾擦一下,避免鍋中油脂過多(不可以有一滴油喔)。待鍋熱就用大湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅份量...等到鬆餅開始冒出大氣孔就可以翻面...兩面都上色即可 (每煎一片都得重複第三步驟..)

3、放涼夾入紅豆餡就完成

蜂蜜怎麼做好吃？答案非常豐富多彩。但是無論做的是什麼樣子，只要能把蜂蜜的營養全部體現出來，就是一個很棒的方式。小編希望大家能夠在按照以上推薦的方式食用蜂蜜的同時，也去多多體會一下別的蜂蜜相關的食譜。希望大家都能夠想辦法讓自己的每一餐都變得無比豐富。