燒烤花菜的製作方法

花菜在我們日常生活中是很常見的蔬菜，不僅如此，它的營養價值也是非常的高，令很多人都非常喜歡食用蔬菜。還有我們大部分人都是非常的喜歡吃燒烤的，經常有事沒事都是要去吃的，在燒烤攤上也會有花菜的身影哦。那麼你們知道燒烤中花菜的製作方法嗎？

一、燒烤花菜的製作方法

（一）清水中加少許鹽，將花菜浸泡15分鐘，清洗乾淨。

（二）花菜掰成小朵，根部不要扔掉，可以切成小片。

（三）根據自己的喜好選擇燒烤調味料。

（四）往花菜上根據自己的口味加適量的調味料和鹽，攪拌均勻。

（五）倒適量的油攪拌均勻。

（六）放到烤盤上。烤箱200度中層烤20分鐘左右。

二、菜花與一下食物不可同食 

（一）菜花與豬肝同食，菜花中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。 

（二)菜花與豬肺同食，令人氣滯。 

（三）菜花與牛奶同食，菜花的含的化學成分會影響對牛奶中鈣的消化。菜花，學名花椰菜，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

三、菜花的功效

（一）抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

（二)清化血管

菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

（三）豐富的維K

有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

（四）解毒肝臟

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

（五）維C使者

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

燒烤花菜的製作方法還是比較多的，而且它的製作方法非常的簡單，小編相信只要大家調味品能夠選對，花菜的距離成功出鍋就已經不遠了。燒烤花菜還是非常的好吃的，但是畢竟是燒烤，雖然是蔬菜，但是小編還是建議大家要少吃哦。畢竟影響健康的。