辣椒有什麼營養價值呢|野山椒和小米辣哪個辣

現如今，越來越多的人喜歡吃火鍋，甚至很多人會專門跑到重慶成都去吃，因為那裡的火鍋味道更正宗，辣椒也更辣，所以很多人，特別是年輕人都很喜歡，辣椒的品種很多，因為四川人的風俗習慣，所以說他們會吃比較多的辣椒，辣椒的品種有很多，許多辣椒都是廚房的常用調味劑，像小米椒和野山椒都是人們特別喜歡吃的辣椒，那麼野山椒和小米辣哪個辣呢？辣椒都有什麼營養價值呢？今天小編就簡單的為大家介紹一下。

一、野山椒和小米辣哪個辣呢

生活中很多人都喜歡吃辣椒，一些炒菜和冷盤裡面放些辣椒可以提味，而且還可以開胃。吃火鍋的時候也喜歡吃麻辣的鍋底，那麼你知道我們常吃的辣椒中，野山椒和小米椒哪個辣呢？其實兩種辣椒都差不多，但是野山椒要更辣一些。所有品種的野山椒都特別辣。而小米椒辣度只是一般，很多人喜歡用它來做剁椒，或者是放入火鍋終端輔助食材，並沒有那麼辣。如果我們當成想要吃辣一點的辣椒的話，還是推薦吃一點野山椒。

二、辣椒都有什麼營養價值呢

辣椒是我們生活中比較重要的蔬菜和調味品，而且它的種子油可以食用，它的工藝組還有驅蟲和發汗的功效，所以說辣椒價值是十分豐富的，它還有豐富的維生素和礦物質。所以對我們身體有著很大的好處。

除此之外，因為它含有多種礦物質，能夠預防我們身體的一些疾病，對我們的身體有著一定的保護功能。還可以防衰老，提升醒腦。它含有的一些維生素，可以有效地預防一些心血管疾病，所以對於老人和小孩都可以多吃辣椒，對於維持我們身體健康有著很大的好處。而且辣椒還可以助消化。對胃有一定的保護功能，而且還可以改善消化。對一些腸炎腹瀉。消化不良都有一定的緩解功能。它還可以殺菌殺蟲，再吃炒菜的時候放入一些辣椒，可以消滅大部分的細菌。