五豆怎麼吃營養健康|五豆是什麼

我們這裡介紹的內容可能有的朋友乍一看有點疑問，我吃了這麼多的豆子都不知道什麼事五豆啊，這裡我麼介紹的五豆就給大家介紹，所謂五穀雜糧，我們這裡就是五種豆子，那麼很多時候我們可以把這幾種搭配在一起烹飪，比如說做雜糧米飯。

一、五豆是什麼

五豆分別是黑豆、白芸豆、紅豆、綠豆、黃豆五種豆子

吃五豆”的風俗，在陝西各地的農村，都普遍地流傳著。具體的吃法，因條件不同，大同小異。如關中平原地區，主要以大米或小米為主，配以五樣豆熬成粥，每人早飯必須喝上一碗粥，再吃鍋盔、饅頭、油餅等主食。富裕人家還炒菜、喝酒，有葷有素

黑豆與穀類相宜，各種穀類，都適合與黑豆煮粥，不但味道好，還可增加營養價值，是一種科學的食用方法。

二、五豆怎麼吃營養健康

1.五豆美容養顏湯

將5種原料清洗乾淨，用清水浸泡一夜

連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，新增清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開後，改小火，虛掩著鍋蓋，煮半小時，待豆子開花即可，吃前調入紅糖口味更佳

烹飪技巧

浸泡5種原料需要一夜時間，天氣變暖以後，我建議還是將浸泡的容器上面蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏，以免由於溫度過高滋生細菌。

2.五豆豆漿

用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

製法：

將五種豆類浸泡6—16小時，備用

將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟，報警即成。 降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

3.長壽五豆豆漿

配料：黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

製法：將五豆按比例配好，浸泡6~12小時後洗淨，放入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水，啟動機器後十幾分鍾自動熬熟即可飲用。

益處：富含多種營養成分，長期飲用能降低人體膽固醇含量，對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用，還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用，非常適合中老年人飲用。

五豆怎麼吃是不是文章裡介紹的就是最為簡單的適合自己在家裡吃的做法呢，其實也都是我們日常生活常用的烹飪方法了，所以說你們就可以使用現成的烹飪工具在家裡簡單的吃吃了，現在的炎熱的天氣推薦大家吃一些豆製品，味道清淡。