這個世界就是非常博大,有數不清的人,也就有數不清的美食,美食又有不同的流派。就連最簡單的甜品的種類都是變幻莫測的,所有有很多人都喜歡新鮮,喜歡探索喜歡開發。喜歡嘗試新的甜品。甜品就有一種別樣的魅力。
甜品的做法有哪些呢
一、焦糖布丁
原材料準:雞蛋四個、牛奶一瓶、動物性淡奶油、白糖、冷水一大杯、熱水一大杯、巧克力碎
製作過程
1.原料準備完畢之後,將糖先放入鍋裡,而且加冷水,然後用文火慢慢燒開,燒成糖色就是微微焦黃色即可。
2.然後在加入一些開水攪拌融合,再把材料從鍋裡倒入布丁瓶裡即可。
3.然後打雞蛋,人工慢慢的攪拌雞蛋,不要打出泡來。
4.最後將動物性淡奶油,還有鮮牛奶,以及糖,放去鍋裡,知道糖慢慢融化。等到完全溫度稍微下降一些了之後,分批次加入蛋液,然後將蛋液攪拌均勻,然後過篩子,再靜止十分鐘左右。
5.最後倒入布丁瓶中,放去烤箱,選擇水浴法,大概一百六十度左右,然後五十分鐘即可。
二、桂花糯米藕
原材料準備:藕片、桂花、糯米、蜂蜜、紅糖、牙籤、粽子葉、純淨水、大紅棗
製作步驟詳解:
1.先把糯米洗乾淨,然後用純淨水浸泡一夜。
2.把紅棗洗乾淨,然後切開,去掉果核,切成小塊。
3.然後將紅棗方塊倒入浸泡好的糯米當中,攪拌均勻。
4.蓮藕處理乾淨,切片。然後將糯米紅棗塞入藕片的洞中,可以用筷子輔助使用。
5.然後在高壓鍋裡面鋪好鋪滿粽子葉,這樣會十分清香。然後把藕片鋪滿,然後再放去一些完整的紅棗,把桂花撒在上面,加入清水,加入紅糖。選擇熬湯模式,等待熟了即可食用。
大家都掌握了這些甜品的做法了嗎?有沒有想躍躍欲試呢?想不想做給自己的愛人嘗一嘗呢。在工作疲勞的時候,或者是心情煩躁的時候,可以自己親手烹飪一份美味的甜品,這樣就可以緩解疲勞,緩解心情,讓人身心得到暫時的滿足,有一個美好的一天。