蘋果是我們日常生活中最常見的水果之一，幾乎家家戶戶的果盤裡都擺放著蘋果。蘋果蘊含著非常豐富的能量，很多人都喜歡吃蘋果，可以說是老少皆宜，也有人說“每天一蘋果，醫生遠離我”。且不管誇不誇張，這句話還是有些科學依據的，蘋果確實有很多的功效和作用，具有相當大的影響價值，而且味道酸甜，深受人們的喜愛。那麼蘋果究竟有哪些功效和作用呢?下面讓我們來一一列舉。
一、蘋果的功效和作用
1、蘋果可以很好的治療便祕或者腹瀉，蘋果中蘊含著豐富的纖維，能夠較好的促進腸胃的蠕動，幫助消化，治療便祕，同時也含有大量的果酸和果膠，能夠在一定程度上緩解腹瀉。
2、蘋果能夠提高人的記憶力，很多處於生長髮育期的青少年可以多吃蘋果，增強記憶力，給大腦補充營養。
3、很多愛美的女性喜歡用吃蘋果來維持身材，蘋果能夠增加人的飽腹感，吃蘋果後會減少對正餐的攝入，能夠達到減肥的目的。
4、蘋果能夠降低膽固醇，同時還能預防一些心老血管疾病，老年人就可以多吃一些蘋果。
5、多吃蘋果還能夠有效的預防癌症，減少患癌症的風險。
二、與蘋果相剋的食物
蘋果雖然有相當豐富的營養價值，但在食用時，我們也需要注意一些食物不可以與蘋果同食，否則會出現較為嚴重的後果。
1、蘋果與鵝肉不能同食，同食會導致腹瀉。
2、蘋果與蘿蔔不能同食，同食可能會導致甲狀腺腫大。
3、蘋果與海鮮不能同食，同食會引起腹痛或者嘔吐。
4、蘋果與牛奶不能同食，同食會導致嘔吐。
三、適宜與蘋果同食的食物
1、蘋果與綠茶同食能夠起到防癌抗衰老的作用。
2、蘋果與香蕉同食可以防止出現鉛中毒現象。
3、蘋果與酸奶同食能夠促進腸胃蠕動，加快消化速度。
4、蘋果與魚肉同食可以在一定程度上緩解腹瀉。
5、蘋果與銀耳同食能夠達到止咳潤肺的功效。
6、蘋果與蘆薈同食可以養胃健脾。
可見蘋果與其他事物搭配得好，還有一定的藥用價值，可以起到預防甚至是緩解一部分疾病的作用，可以放心的食用蘋果來補充身體所需的微量元素，但在選擇搭配的食時需要考慮禁忌，有些食物與蘋果相剋，同食也可能會導致腹痛、嘔吐，降低蘋果的功效，嚴重時甚至危害健康。當然，大部分情況下，蘋果還是對我們身體有益的，可以適當的多吃蘋果。
千里飄香谷
