秋葵芹菜一起吃怎麼樣

我們今天的介紹的主題是兩種蔬菜，這兩種蔬菜估計大家都是不陌生的，芹菜大家一直都持，是我們中國人飯桌上一直十分活躍的一種蔬菜，秋葵呢，雖然它的原產地不是在中國，後來隨著種植技術的引進越來越多的中國人遲到了秋葵了的哦。

一、秋葵芹菜一起吃怎麼樣

秋葵和芹菜葉能一起吃，兩種食物不相剋。芹菜相剋食物如下：

芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收

芹菜+兔肉：一起吃會脫水

芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐

芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值

芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉

芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣

芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收

芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒

芹菜+黃豆：降低鐵的吸收

芹菜+醋：損傷牙齒

芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收

芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收

二、芹菜的價值

據現代科學分析，每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。

此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液迴圈，還能起到醒腦提神的食療效用。 中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。

入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。

營養成分旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

秋葵芹菜一起吃當然是沒有問題了，這兩種蔬菜之間不存在相互剋制的問題，但是在第二部分我們給大家介紹了幾種和芹菜不能夠一起吃的食物，大家看了之後基本上就知道了什麼事能吃的什麼是不能吃的了吧，希望能給大家帶來有用的介紹。