油菜是寒性還是熱性的

油菜有很高的營養價值，而且超級無敵的好吃，你知道油菜的功效與作用有哪些嗎。我是經常用油菜炒菜，比如做一些炒菜等，每次都吃好多，油菜的鮮脆炒出來很是美味，那麼你知道油菜寒性還是熱性呢？對身體會不會有什麼影響一起來看看吧。

一、涼性食物的益處

傳統中醫特別重視食療，認為通過食材的味性及作用能夠調節人體的氣血陰陽。涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒的作用，通常用於熱性病症。

二、油菜是寒性還是熱性

油菜是屬於寒性食材。 油菜又名寒菜，喜冷涼，抗寒能力較強，其種子發芽的最低溫度在4℃左右。對於體熱的朋友可以多食，體性較寒的朋友謹慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬於涼性，但是油菜籽油屬於溫性。

三、營養價值

1.降低血脂

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。

2.解毒消腫

油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液迴圈，增強肝臟的排毒機制，對面板瘡癤、乳癰有治療作用。

3.寬腸通便

油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。主治遊風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便祕、老年人缺鈣等病症。

4.美容保健

油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。

四、禁忌人群

1.對於陽虛體質的人，建議少食用涼性食物，以免誘發或加劇了陽氣不足，從而導致“寒”症，如手腳寒氣、肢體寒冷、腰膝酸冷的情況。

2.對於虛火的朋友應該少食些熱性食物，以免加重體內的火氣，導致胃火、肝火等上火症狀。

油菜是寒性還是熱性的已經簡單的分享給大家了，是寒性的哦，對於我們的身體也是有一定的影響的，所以大家可以適當的吃一點食物，對於我們人體的幫助是特別的大的，而且營養價值也是特別的高的，大家可以自己做做看，味道是真的不錯的。