萵苣是熱性還是涼性的

萵苣你知道嗎，小編一直以為這就是一種竹子類，後來才知道不是，是一種時令蔬菜，營養價值很高，而且很美味，小編就買了一點萵苣來吃，那麼你知道萵苣是熱性還是涼性呢，那麼今天就來了解一下萵苣是效能，聽說他的還有防治貧血的功效呢，一起來看看吧！

在我們身邊，有著許許多多的美味營養的食物，常見的比如有水果、蔬菜、肉類、海鮮等等，但是這些食物都有涼性、熱性、溫性的區別。萵苣是我們常吃的蔬菜之一，那麼萵苣屬於涼性還是熱性蔬菜呢?

一、萵苣是熱性的還是涼性的

萵苣味甘而性涼，從中醫的角度來說它是屬於涼性食物，具有清熱利尿、清胃熱的功效，比較適合熱性體質的人吃。

二、月經期吃萵苣嗎

月經期間可以適量地吃萵苣。

萵苣的營養價值很豐富，它的維生素和無機鹽的含量很豐富，鋅、鐵等微量元素也含有一定的量，可以補充人體所需的營養素，而且它屬於清淡型的蔬菜類食物，經期期間的飲食最好以清淡型的食物為主。但由於萵苣性寒涼，吃多了容易使經血不暢，還是適量地吃為好。

1、改善便祕

植物纖維素萵苣中含有很多，它可以使腸壁的蠕動得到增加，能夠幫助排便，經期吃萵苣可以很好地改善便祕的情況。

2、促進食慾

萵苣屬於清淡型的蔬菜，而且萵苣裡面含有萵苣素，它能夠增加腸胃的蠕動，刺激消液的分泌，經期吃萵苣可以幫助改善食慾不振的現象。

3、補充營養素

萵苣裡面含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、鈣、鎂等，吃萵苣可以補充經期所流失的營養素。

三、萵苣的食用價值

1、降血壓

萵苣為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵苣含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排洩，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的。高血壓、心律不齊者，常吃生鮮萵苣，療效顯著。

2、利尿通乳

萵苣的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿。萵苣含有較多煙酸，能增加乳汁分泌，是孕產婦食譜中的重要成員。

3、增氟補血

萵苣含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵苣所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。萵苣莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節神經系統功能。

4、寬腸通便

萵苣中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕。

5、抗癌作用

萵苣中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。

如上所述，涼性食物並不是不能吃，就是要注意食用量，萵苣屬於涼性蔬菜，適量吃對身體好處多多，但過量食用的話會引起腹瀉等症狀，尤其寒性體質的人要儘量少吃，所以一定要記得適可而止哦!

萵苣是熱性還是涼性的，是涼性的，他的做法特別簡單，而且炒出來的菜也是很美味的。當然，在切萵苣的時候一定要記得先把外表那層皮給脫了，只吃裡面的果肉，萵苣的營養價值很高，家裡可以常備這個菜，給家裡人炒菜，那麼今天分享就到這裡了。