中國的海岸線非常綿長，灘塗面積比較廣闊，海域面積也比較大，所以能養殖或者說捕撈的海產品是非常多的，那麼海螃蟹就是其中的一種，因其蟹膏豐富，味道鮮美而稱霸螃蟹界。日常在其上市的時節裡，人們也可以在碼頭或者海產品市場買到新鮮的海螃蟹，那對於熱衷海螃蟹的人群來說，他們恨不得一年四季都能吃到如此美味，但是凡事物都有其生長規律，那麼關於三月份有海螃蟹吃嗎的疑問，答案在下文即將揭曉!
一、三月有海螃蟹吃嗎
三月份如果想吃到海螃蟹的話是不可能的。因為一方面害螃蟹在三月份的時候還沒有達到成熟的時期，另一方面就是未成熟的海螃蟹，在三月份的時候是躲在深海處成長的，打撈的成本非常大，而且過程也很難。如果三月份實在想吃螃蟹的話，只能吃到人工養殖的河蟹。海螃蟹想要吃，只能在一年當中的七八月份開海的時候，尤其是在農曆八月十五中秋前後，那個時候的海螃蟹才是最肥美的。
二、怎麼挑選海螃蟹
1.首先在挑選海螃蟹的時候，就要看海蟹的蟹殼。如果是比較肥美的海蟹，她的背殼都會呈現黑綠色，並且帶有一定的亮光，色澤也非常的好。但如果是蟹殼呈現黃色的，那就說明這個蟹他比較瘦弱，不夠肥美。小編就不建議大家去買這樣的蟹了，畢竟花了同樣的價錢，還是想吃到肥美的螃蟹的。
2.其次就是要看海蟹的肚臍，一般蟹膏肥滿的螃蟹，她的肚臍是凸出來的，這樣的螃蟹買回家蒸熟的時候，開啟才能看到滿滿的蟹膏。但如果是肚臍凹進去的螃蟹，大部分都是膘體不足的，這樣的螃蟹就不要再去買了。
3.接著就是要看海蟹的螯足，大部分比較活躍健壯的海蟹，它的螯足上的絨毛都是非常多的。同時這也是一個她肥美的象徵，但如果看到一大群蟹當中螯足沒有絨毛的螃蟹，就說明這個螃蟹他的戰鬥力不行，體質比較弱，口感自然就沒有那麼好了。
4.最後就是上手去翻動一下這個螃蟹。如果你將海蟹的身體翻轉過來，腹部朝天的時候，它能迅速地用螯足彈轉翻身，他就說明這個海蟹她的活力比較強，自然肉質就比較緊實。但如果長時間他翻轉不回來的話，那就說明這個海蟹她的活力差，存活的時間也不會很長，因此它的口感就不會那麼的新鮮。
三月有海螃蟹吃嗎的答案，小編已經在上文公佈了。中國有句俗話說得好，心急吃不了熱豆腐，三月份確實不是海螃蟹成熟的好時機，要想吃到美味的海螃蟹，還請時刻們耐心等待一段時間。海螃蟹除了美味之外，它的營養價值還是非常不錯的，特別是蟹膏裡面含有的蛋白質和磷元素，是我們人體機能運轉所必要的成分。所以小編建議大家日常在其上市的時節裡可以多買來吃一下。
千里飄香谷
