椰棗營養價值和食用功效有哪些？

椰棗是少有南方紅棗，也成為波斯棗、伊拉克棗。盛產於我國南方廣東、廣西、雲南等省市。椰棗是一種很適合做蜜棗的棗，口感軟糯，甜而不膩，而且營養豐富，因此備受人們的喜愛。那麼椰棗有哪些營養價值，哪些人適合吃椰棗，哪些人不適合呢？我們一起來看看吧。

一、椰棗營養價值

營養成分很多，100g椰棗果肉成分含15.3g水;2.50g蛋白質;0.40g脂肪;75.8g糖(碳水化合物)，3.90g纖維，0.12g鈣，1.98g其他礦物質，如鎂、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。椰棗表皮的白色粉物為天然糖衣，可食用，椰棗的成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的需求。

雖然椰棗的營養價值豐富，但是病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

二、椰棗的食用功效

1、便祕：椰棗還能治療腸內擾動並恢復與增強腸的功能。

2、補腎壯腰：椰棗汁可由於強壯心臟，也能治療性功能低下。可以增強老人的體力，同時能夠排毒養顏。

3、減肥：椰棗內含有的大量多種營養能夠抵禦飢餓感。椰棗本身的營養又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。

4、解毒：椰棗具有排毒功效，椰棗的排毒功效會清理肝臟裡的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

5、解酒：椰棗對酗酒者也是福音，吸允新鮮椰棗的汁液會導致加速新陳代謝。

6、營養和兒童用藥：椰棗中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治療兒童的腸胃病。如果把椰棗汁和牛奶混合在一起飲用，也會對老人有益。椰棗與蜂蜜混合後，每日服用三次可以治療兒童痢疾。

7、椰棗具有補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘功效。其所含纖維素非常柔軟，不會對敏感的胃腸造成傷害，可治療胃潰瘍：用全生牛奶與去皮蜜棗浸泡即可;椰棗子的種籽含有豐富的男性荷爾蒙成份。

椰棗的糖份含量是很高的，當然其他的營養價值含量也是很高的。但是由於糖份過高，所以建議糖尿病患者不要食用。椰棗營養價值在便祕、減肥、補氣血、甚至藥用方面都有著很多大的功效。所以椰棗是個好東西，我們平時偶爾吃一些也是不錯的養生方式哦。