蜂蜜西柚茶的做法 蜂蜜西柚茶🍀 蜂蜜西柚茶怎麼做

“西柚茶泡進水中，像粉粉的花瓣一樣散落在水杯裡，為繁忙的生活帶來一絲愜意~酸酸甜甜的蜂蜜西柚茶，既健康有好喝，是夏天的不二之選！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜西柚茶的做法步驟

• 1、準備西柚，蜂蜜，鹽，溫水將西柚表皮用鹽和溫水輕搓（為了去掉表面果蠟或殘留物）

• 2、冰糖

• 3、將果肉剝離成小塊狀

• 4、留少於西柚皮，將白色部分削掉，並將西柚皮切成細絲備用

• 5、鍋裡添水

• 6、將西柚皮煮至透明

• 7、放入冰糖

• 8、冰糖熬化後，加入西柚果肉

• 9、熬製濃稠，放入盤子中放至微溫

• 10、加入蜂蜜拌勻

• 11、放入無水容器中

• 12、完成！

小竅門

1、柚子皮一定要將白色的部分削乾淨，不然會很苦，加入柚子皮是起到瀉火的作用，適量即可。
2、熬製果肉時，用鏟子從中間過一下，兩邊的果肉沒有立即合起來就可以倒出來了，不要熬的太乾，否則放涼以後會變得太硬，用勺子都挖不動。
3、一定要放涼或微溫時再加入蜂蜜，太熱會影響蜂蜜中的營養物質。
4、容器中不要有水，在取用時，勺子上也不要沾水，不然保質期會減短。
5、我一般會在1――2個月內喝完，因為裡面沒有任何新增劑，所以儘快喝完比較好。
6、因為裡面加了蜂蜜，泡製時不要用滾燙的水！