1、柚子用鹽擦洗乾淨
2、削皮
3、柚子皮切絲用開水泡一下再用清水清洗幾遍
4、柚子肉備用
5、砂鍋底部放入柚子皮
6、加入柚子肉和冰糖適量清水
7、開火煮
8、要注意翻拌,不然容易糊鍋
9、一小時後差不多就收汁了
10、涼了加入蜂蜜攪拌均勻即可
11、成品。