蜂蜜柚子茶為什麼要用柚子皮

柚子皮中含有精油，味道更加清香。做蜂蜜柚子茶前首先要選擇優質的材料。挑選柚子時要選擇表皮光滑的柚子，這樣的柚子皮薄肉多。蜂蜜最好選用野生蜂蜜。做之前，要用鹽水浸泡一段時間，將柚子皮表面的臘去除乾淨，之後將它切成細絲，放入冰糖熬製即可。