“夏天最主要的就是熱,流汗多,所以多補水還是很有必要的,用新鮮的大櫻桃來煮一鍋櫻桃飲真是太讚了,放入冰箱冷藏一下口感更好。這種自制的飲品可比外面買的飲料好喝又健康,這裡面可是一點防腐劑都沒有的,所以煮一次也要當日飲完才好呀。”
1、櫻桃先用鹽水浸泡30分鐘,再用清水清洗乾淨。
2、去掉櫻桃的梗,當然如果你喜歡也可以去掉櫻桃的核,這次我沒有去掉,因為比較懶啦。
3、櫻桃和適量的清水一起放到鍋中煮開。
4、煮開後關火,加入適量的糖,當然如果用冰糖則需要提前煮化,再放櫻桃一起煮,因為櫻桃如果煮時間長了,會變色,不夠好看。
5、取出放入冰箱冷藏後口感更佳,當然直接喝也是可以的。
1.櫻桃的選擇要選品相好的,特別是紅色的品種煮出來會更好看,清洗一定要乾淨,鹽水浸泡可以洗得更徹底。
2.櫻桃不宜煮太久,不然後褪色。
3.櫻桃去核可以用吸管。