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發表於:2024-02-24
“很久就想做一回電飯鍋蛋糕,第一次做之時由於參考的菜譜是蛋黃蛋白沒有分離的,做出來不像是蛋糕,而像是蒸糕。第二次做之時參考了蛋黃蛋白分離的食譜,甜言蜜語請俺家老大把蛋白打至成奶油...
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發表於:2024-02-24
“這個小點心是前不久在電視上學來的,今天我也是第一次做,感覺不錯,做得很成功,我老公很喜歡吃,希望喜歡的朋友能更喜歡。”食材明細主料紫色無籽大葡萄(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)普通白麵...
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發表於:2023-12-31
“以前用電飯鍋做蛋糕就沒成功過,這次成功啦!雖然不是很精確,但笨人有巧法。”食材明細主料麵粉(一紙杯)雞蛋(四個)輔料牛奶(二分之一紙杯)綿白糖(二分之一紙杯)色拉油(四分之一紙杯)原味(口味)未知(難...
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發表於:2024-02-01
“鬆軟香甜的小麵包,奶香味十足。吃著自己做的美味可愛小麵包,滿足感爆棚啊!一口氣吃掉了三個,步驟很簡單,只要耐心就好,獻給你的愛人及寶貝,甜蜜蜜的幸福感~~~”食材明細主料高筋麵粉(315克)牛...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料低粉(100克)雞蛋(4個)輔料橄欖油(15毫升)白醋(1毫升)泡打粉(1克)白砂糖(24克(蛋黃用12克,蛋清用12克))牛奶(30克)紅棗(適量)葡萄乾(適量)核桃(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版海綿...
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發表於:2023-12-26
“今天用吐司盒來做金枕蛋糕,外觀呈現出金黃色,鬆軟有彈性,看起來非常誘人。蛋糕口感柔軟細膩,奶香味濃郁,每一口都能感受到獨特口感和美妙的味道,是一款令人難以抗拒的美食佳品。”食材明細...
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發表於:2024-01-01
“我以前一直說過戚風蛋糕不適合用不粘模具做,因為戚風蛋糕做好以後要倒扣,不沾模具做好了倒扣會整個掉出來,那戚風蛋糕組織就會變壓扁,造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯...
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發表於:2024-02-05
“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土...
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發表於:2024-02-24
“沒有烤箱,可是很想吃蛋糕,一直想嘗試,就是沒有用心去做過。在準備好材料之後,決心好好做一次了。打蛋器很重要,手打發太累了。第一次做,感覺挺成功的。軟軟的,比外面的好吃多了,也不會太甜不...
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發表於:2024-02-24
“以前吃香蕉都是扒了皮就吃,今天做這個來源於前面的那個黃金葡萄球,感覺很不錯,做得也很成功。”食材明細主料香蕉(適量)輔料麵包糠(適量)雞蛋(適量)白麵(適量)配料白砂糖(適量)芝麻(適量)油(適量)澱粉...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘主料麵粉:150雞蛋:6個純牛奶:120輔料白糖(蛋清):60白糖(蛋黃):40泡打粉:2白醋:幾滴色拉油:適量具體步驟蛋清、蛋黃分離。蛋黃里加...
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發表於:2024-02-01
“自從去年懷孕後,只有在中秋的時候用過烤箱烤過月餅,其餘時間烤箱都是歇業中,現在女兒一歲多,也正是淘氣的時候,一個人帶孩子真沒那麼多時間做烘焙,有時候想吃就用麵包機烤個土司吃,時間能省...
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發表於:2020-01-27
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:200雞蛋:5個白砂糖:150色拉油:50輔料具體步驟1.雞蛋打於稍大些的盆中,加入白砂糖,初步攪拌均勻;麵粉過篩;2.將打雞...
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發表於:2020-12-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:250綿白糖:220雞蛋:8個輔料牛奶:24泡打粉:4玉米油:46具體步驟1.牛奶和玉米油稱量好混合2.低筋麵粉稱好放入了...
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發表於:2024-02-24
“一直都想試著自己做肉鬆,今天終於做了~因為27新買了一個麵包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裡脊肉(500g)輔料老薑切片(一坨)八角(5、6顆)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1個)香葉(幾片)熟芝麻(兩勺)配料老...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低粉(100g)白糖(100g)雞蛋(4個)牛奶(80ml)輔料黃油(20g)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料,分離蛋白和蛋黃(裝蛋白的不鏽鋼盆一定要無水無油)。2、電飯鍋...
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發表於:2024-02-05
“這是我第一次用電飯鍋做海綿蛋糕,做出來了、等我拍圖完畢,我家的兩個餓狼開始搶啊。。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料綿白糖(100克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料低筋麵粉(120克)樂口福(3勺)雞蛋(5只)輔料綿白糖(45克)玉米油(50克)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉120克、樂口福、雞蛋5只、...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100克)輔料蜂蜜(30克)細砂糖(30克)牛奶(30克)配料玉米油(30克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯鍋版海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個,低筋麵粉100克,玉米油30克,...
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發表於:2024-02-29
“做天使蛋糕多了三個蛋黃,就用在黃金海綿蛋糕裡了,加上要用的四個蛋,七個蛋黃下去,誰敢不海綿、誰敢不金黃~~哈哈哈口感麼:柔若無骨哎”食材明細主料低粉(55克)輔料黃油(55克)牛奶(70克)蛋(4個)蛋...
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發表於:2024-01-08
“用電飯煲玩轉蛋糕,是會上癮的,做完一個戚風今天又想做海綿,可不是嗎?說做就做。送上剛做好的海綿蛋糕,發的老高,哈哈~電飯煲也瘋狂~~耶✌️”食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(5個)白糖(80克)玉米油(30...
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發表於:2020-06-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海綿蛋糕鬆餅配酸奶油製作方法簡單,重點在於鬆餅麵糊的調製,根據烹飪步驟用適量的用料,是關鍵。麵糊調製好了,用平底鍋將...
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發表於:2024-02-23
“人人都可以做美味蛋糕喲,沒有烤箱用電飯煲一樣能做出軟綿香甜的蛋糕。蛋糕中海綿蛋糕是最簡單的,要求不是很高,雞蛋的用量、麵粉的用量、糖的用料等都沒有嚴格的要求,大致差不多,都沒問題...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)白糖(20克)低粉(90克)玉米油(50克)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裡,加入玉米油。2、加入一盒酸奶...
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發表於:2024-02-28
“無新增,無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料牛奶(30克)細砂糖(70克)玉米油(40克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左...