1、沖泡茶液比例為:茶-75度開水-冰塊(1:40:30)浸泡時間為7分鐘,浸泡3分鐘後取出1/3茶液至有冰的壺內鎖香,剩餘部分再次浸泡4分鐘後過濾茶葉與冰鎖香茶液調勻。
2、先將茶漿、茶液、冰塊、果糖加至雪克壺600處搖勻。
3、最後桃膠2勺倒入出品杯,果茶裝杯裝飾即可。