關於爆玉米花的最正宗做法的知識

“朋友昨天對我說，自從跟我學了爆玉米花，她把姐姐媽媽都教會了。學之前以為很難，原來這麼容易，肯定還有很多人不會，可以分享給大家看。”食材明細主料爆玉米粒（40g）輔料白糖（兩勺）玉米油（10g）甜味...

我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

說到昆明，我們會想到著名的過橋米線，在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛，甚至在國外也一致受到了好評，不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線，那麼到底昆...

爆裂玉米和幹玉米。爆裂玉米是專門用來做爆米花的玉米，市面上常見的爆米花幾乎都是用爆裂玉米制成的。爆裂玉米因為受熱後更容易爆裂而得名，爆裂玉米的爆裂能力比普通玉米強很多。把爆裂...

現在全國各地都有過橋米線，品牌也是讓人眼花繚亂。米線通過大米發酵，研磨再通過蒸煮，擠壓等步驟製作，純手工，而且沒有任何的新增才能保證米線口感的勁道爽滑。配米線的湯底一般都是用豬骨長...

食材明細主料玉米花專用玉米（50g）輔料白糖（適量）調料玉米油（30g）甜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜爆玉米花的做法步驟1、成品圖。2、備好所需原材料。3、不粘鍋要擦乾水珠。4、然後倒入...

黃燜雞是我們都挺愛吃的傳統美食，在中國的美食行業中黃燜雞的銷量也是比較好的，黃燜雞吃起來鮮嫩可口，吸引了很多的消費者，也引起了很多投資者的關注，他們都想要開一家黃燜雞店。那麼哪裡的...

我們每一個人喜歡吃的口味都是有一定的區別的，有一些人就會非常的喜歡吃辣的，但是有些人就非常的喜歡吃一些甜食，比如說爆米花，那麼，有些人就想要問爆米花用什麼玉米最好呢?一、爆米花用什...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

爆裂玉米。這種玉米的果穗和籽粒比普通玉米的要小且結構更堅實，若遇到高溫時還有較大的膨爆性。籽粒常見為黃色或白色，但也有紅色、藍色、棕色甚至花斑色。注意製作爆米花時加入的糖需要...

爆裂玉米。爆裂玉米是專業用來製作爆米花的，這個品種的玉米通常顆粒是比較小的，並且玉米粒中絕大多數都是角質澱粉，晾乾之後的玉米質地很堅硬，結構會更加的緊實一些，但遇到高溫之後會迅速的...

提起過橋米線就會想到雲南，而要屬米線最著名的地區，那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線，那就相當於沒有來過。但是很多人想吃，卻不知道到底哪家米線才正宗。...

包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可...

在最近的幾年裡花甲粉這個行業發展的十分迅速，在整個的餐飲行業裡也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業，所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟專案。花甲粉是一個不...

甜玉米。市場中的玉米有糯玉米與甜玉米兩大類，做爆米花時，一般都是選用甜玉米來做的，因為甜玉米不僅使得做出來的爆米花有甜味，還更加容易爆裂，糯玉米黏黏糯糯的，用黏玉米做爆米花有可能會一...

“從小就喜歡吃玉米花，但是由於天熱，吃玉米花容易上火，現在的街上找不到爆玉米花的攤點，那就網購專門的小玉米粒，在家自己爆吧。”食材明細主料小玉米粒（80g）轉籠（一個）ACA空氣炸烤箱（一臺）原味（口...

如今黃燜雞米飯在全國各城市可謂是遍地開花，生意異常火爆。有時，一條街上你甚至可以發現多家黃燜雞米飯店。雖然都叫黃燜雞米飯，但細看一下他們的招牌還是有差異的，有“吳太和鮑汁黃燜雞”...

雲南的蒙自過橋米線。雲南獨特的純手工米線再配上當地獨有的雞湯，兩種材碰撞在一起可謂是十分驚豔的美味，蒙自過橋米線的做法地道，味道鮮美，當地人的吃法還會撒上一些菊花花瓣，秀色可餐，這樣...

米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店，那麼米線哪裡的最正宗?快來...

一直以來人們印象中都覺得爆米花等等都是垃圾食品的代表，屬於不能常吃的食品，“魔菇”爆米花看到了人們的擔憂，選擇用實際行動來化解人們的誤解，如今，無論是在電影院、商場、校園、隨處可見...

過橋米線，人人愛吃，它是通過大米發酵、研磨、蒸煮、擠壓等步驟純手工製作，口感勁道爽滑。搭配米線的湯底一般都是用豬骨頭長時間熬製，營養豐富，濃郁香醇。現如今全國各地過橋米線的品牌層出...

魷魚是海里的一種軟骨生物，在沿海城市，魷魚真的算是最常見的一種食物了，不管是小吃攤還是大飯店，魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裡面，魷魚的吃法...

食材明細主料爆米花專用玉米（100克）輔料植物油（50克）白糖（30克）甜味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自爆玉米花的做法步驟1、食材：爆米花專用玉米、植物油、白糖2、將植物油和白糖下入鍋中。3、...

專用的爆裂型玉米。在鍋中加入油、白砂糖和玉米一起蓋上鍋蓋後在灶臺上不停地晃動翻炒，這是最原始的方法。若是想要使得爆米花表面都裹上糖漿，則需要先將玉米爆開後另外起鍋熬製糖稀加入...