美味烤豬排|烤豬排

“烤豬排口感鬆脆，吃起來沒有油膩感，不用起油鍋比炸豬排更多一份安全和健康，而且操作起來也很方便，零失敗哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味烤豬排的做法步驟

• 1、豬排洗淨用廚房紙巾吸乾表面水份

• 2、用刀背拍鬆肉質

• 3、肉排表面用生薑片擦抹一遍撒上鹽和胡椒粉醃製片刻

• 4、鍋燒熱放適量的油，再倒入麵包糠小火炒制

• 5、炒至金黃色即可

• 6、擱置備用

• 7、豬排放入麵粉中兩面均勻沾上面粉，抖去多餘的麵粉

• 8、再放入雞蛋液中兩面都裹上一層蛋液

• 9、再放入炒好的麵包糠中

• 10、兩面都裹上一層厚厚的麵包糠

• 11、全部都裹好

• 12、烤箱預約160度烤20分鐘即可

• 13、出爐，切成條狀

• 14、裝盤，再配上點自己喜歡的蔬菜

• 15、擠上沙拉醬、番茄醬開吃吧（其實不需要醬也好吃）

• 16、開吃！美味的烤豬排

小竅門

根據自家烤箱調節溫度，眼睛盯著點別烤糊了