“收拾冰箱,找出冬天吃火鍋剩下的各種丸子,魚豆腐,腸仔之類。天氣熱了,也不愛吃火鍋了,本著不浪費的原則,用竹籤串了烤來吃,味道還不賴。比較像一種小吃,很受孩子歡迎。”
1、各種腸仔,甜不辣,魚豆腐解凍。竹籤提前泡水30分鐘。
2、按照自己的喜好串起來,中間留下空隙。
3、間隔排入鋪了錫紙的烤盤中。
4、把食用油,少許鹽,生抽,蠔油,芝麻,孜然粉,蜂蜜倒入碗裡,調成料汁。
5、把料汁刷在串串上。
6、放入預熱好的烤箱,180度10分鐘。取出翻面,再塗料汁,撒上孜然粒,繼續烤10分鐘。
7、出爐。趁熱吃。
因為我們家孩子不吃辣,所以沒有撒辣椒粉。喜歡吃辣的同學們撒點辣椒粉更好吃。