“海蔘高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,有豐富的蛋白質,培根主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等成分。海蔘培根串串顏色鮮豔,營養豐富很受小朋友的喜愛。”
1、將北極海參切長條備用。
2、把海蔘花椒水和料酒醃10分鐘去腥,用清水沖洗乾淨。
3、把培根包裹海蔘,西蘭花和胡蘿蔔,西紅柿跟海蔘一起搭配,穿好串。
4、平底鍋中放油,把穿好的串串放入鍋,慢慢煎熟。
5、臨出鍋前刷上烤肉醬即可盤。