![口感超棒的冰淇淋怎麼做好吃又簡單]( "口感超棒的冰淇淋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋黃 ：
一個細砂糖 ：
一勺 牛奶 ：
一包 輔料
具體步驟
1. 如果家裡有打蛋器，記得選個大一點的碗，奶泡打出後比較佔用空間。蛋黃加一勺鹽糖，打發至發白
2. 牛奶放入鍋中煮，煮至邊上冒起小泡泡
3. 用打蛋器將牛奶打出奶泡
4. 將牛奶緩緩倒入蛋黃液中，一定要緩緩地倒
5. 再用打蛋器打一下，然後將蛋奶液再倒回鍋中。
6. 將蛋奶液煮沸，再用打蛋器打一下
7. 晾涼，凍冰箱。
烹飪技巧
奶泡打不打都可以。但打和不打的口感不太一樣。口感主要是體現在奶泡上
千里飄香谷
