“日子一天天的過去,永去不返;記錄每天的早餐,記錄每天的生活,留下過往的痕跡……”
1、昨日早餐剩下的半碗“雜糧粥”,放入藍莓、蔓越莓幹(代替糖且酸酸甜甜),攪拌均勻。
2、微波高火加熱二分鐘(可以蒸乾水份)。
3、攪拌均勻。
4、取出冷藏的甘藍麵糰(前兩天做早餐的剩餘)。
5、分成三份,搓光滑。
6、麵糰捏成碗狀,加入“雜糧餡”。
7、用包容子的做好收口。
8、收口。
9、依次做好三個(放冰箱冷藏)。
10、華夫餅鍋內刷少許油,鍋兩面預熱。
11、把麵糰放入鍋的中間,上下合上。
12、加熱兩分鐘分鐘左右,翻一面再加熱兩分鐘。
13、烤的表面變黃,即可出鍋。
14、按痕跡分開,淋上少許酸奶,即可。
15、變成今天的早餐。
16、早餐。
17、心型華夫餅。
做有發酵版的華夫餅,個人實踐出:無論高筋麵粉還是低筋麵粉都沒有關係,要鬆脆,火烤的時間掌握好就行。趁還熱的時候入口就是脆的。