準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 :
160低粉 :
110糖 :
75鹽 :
2 奶油 :
120酵母 :
4 雞蛋 :
70 牛奶 :
60 輔料
雜果乾 :
適量堅果 :
適量 具體步驟
1. 混合液體,融化黃油,將粉類過篩(或者拌勻)加入酵母混合均勻。將所有材料混合均勻,揉成光滑均勻的麵糰。30度,發酵約45分鐘,至1.5倍大小。分割50g左右一份。華夫模預熱一下下,按如2份滾圓的麵糰。中小火,加熱,每隔1-2分鐘翻面下。大概3-5分鐘左右。根據餅的燒色判斷時間,我沒有確切的計時哦
2.
3.