桃膠牛奶西米露怎麼做|桃膠牛奶西米露的做法

“這款湯羹實在太美了~！晶瑩剔透的桃膠和西米，搭配純滑的牛奶，口感太好，這次出品，家裡沒有一個人落下...喜歡桃膠的姐妹們，快做起來，讓自己和家人過個滋潤的週末~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桃膠牛奶西米露的做法步驟

• 1、桃膠半碗水冰糖放入燉盅燉45分鐘取出待用（沒有燉盅的，也可放在鍋裡煮，但水的比例要多，避免粘鍋底）

• 2、燒開水，倒入西米，直至西米呈半透明狀時，加入燉好的桃膠，再加少量冰糖，中火燒15分鐘，中途不時攪拌一下

• 3、關火後，不要馬上倒出，讓他們在鍋裡焗10分鐘，才可食用

• 4、用碗盛出桃膠西米後，直接加入牛奶即可食用

• 5、推薦這款純牛奶，口感很滑奶香很純

小竅門

1.切記西米不需要提前用冷水浸泡，會造成西米糊掉，不能成形。直接倒入開水中煮即可。
2.農家自摘、雜質小的桃膠，小館有售，歡迎有興趣的朋友進館選購~