“第一次看到燒烤攤上賣韭菜時還覺得蠻奇怪的,吃過後覺得原來韭菜烤著吃也很好吃啊!在這暖洋洋的天氣裡有沒想過來個戶外燒烤,不妨試試這款烤韭菜,相比燒烤攤原材料沒有一點浪費,一串一串的看起來難,穿過一串你就發一真的比想想的要簡單許多。”
1、準備好材料(韭菜要選擇粗壯一點的會好穿一些)。
2、從根部捲起。
3、一串串的穿起來。
4、平鋪在烤架上,烤箱提前開上火200度預熱2分鐘。
5、放入烤箱中上層,開上火200度,烤3分鐘,下層放一個烤盤用來接掉落的東西。
6、辣椒油、鹽、五香粉、孜然粉調好備用。
7、取出烤了2分鐘的,刷上一層調料,翻個面再放入上火200度烤箱烤3分鐘即可。
8、取出後趁熱可以撒上一點孜然粉增加風味。
1、這種串法看起來複雜,串過一個以後,你會發現還是蠻快捷,有趣的。
2、蔬菜熟的比較快,可以根據自己的喜好,烤老一點的或嫩一點,加長或縮短烤的時間。
3、烤蔬菜就用用平時炒菜的家常調料就蠻好吃了。