湯圓滾豆粉怎麼做|湯圓滾豆粉的做法

“　　湯圓是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。　甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
　　我今天要教大家做湯圓另一種不同的吃法,喜歡吃甜食的朋友有口福嘍!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

湯圓滾豆粉的做法步驟

• 1、用慢火炒熟黃豆，把豆子磨成細粉

• 2、如圖

• 3、把湯圓煮熟撈出備用

• 4、用煮好的湯圓一個個均勻的滾上豆粉

• 5、最後裝盤用小西紅柿裝飾

• 6、看看視覺怎麼樣

• 7、吃一口～譁!有豆粉獨特的香味真是外香裡甜，香而不膩，想不想試試呢～

小竅門

黃豆粉篩過口感會更好