1、菠蘿處理放入鹽水中,注意菠蘿要甜的不要酸的
2、敲入兩個雞蛋打勻
3、等量的牛奶放入一勺白糖攪均
4、牛奶和蛋液混合
5、菠蘿切小塊置於盤底
6、倒入蛋液,上蒸鍋
7、用保鮮膜或者大盤子蓋住碗
8、用剩下的菠蘿和紅棗裝盤