重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

重慶口水雞的做法步驟

• 1、選用土公雞腿一隻，洗淨。

• 2、水燒開後，放入雞腿，煮7分鐘。

• 3、撈出後，去骨，放涼。

• 4、切成小塊，放入盤中。

• 5、老薑、大蒜洗淨，搗碎。將所有調料放入調味碗中拌勻。

• 6、小蔥洗淨，切成蔥花。將調料倒入雞肉上，撒上蔥花，拌勻即可食用。