“薏米,性微寒,味甘、淡。有健脾利溼,清熱排膿之效。
不過,曾經在某節目裡聽說,薏米偏寒,對於脾胃虛寒者不宜長期食用,有那日日以薏米沖泡飲水的,後來出了個什麼狀況?忘了。
炒薏米,薏米以小火炒至微黃,聞起來有一股焦香,原來薏米炒過之後也會這麼香呢。不知道中藥炮製中的炒,是個什麼炒法呢?炒過後的薏米,是不是就不再有其寒性了呢?不過,寒性溫性好像並沒什麼要緊,倒是那股炒後的香氣,好像也讓豆漿變得更香了。。。。”
1、用料
2、二豆洗淨瀝水
3、所有材料倒入碗中
4、加入清水浸泡至漲發
5、將濾網架套上濾布,放入打漿桶中卡好
6、倒入各豆
7、加入清水
8、蓋好蓋子
9、放入機座
10、啟動豆漿功能
11、打漿結束,取下打漿桶
12、揭蓋
13、取走濾網,使渣漿混合
14、倒入豆漿杯中
15、趁熱倒上一碗
各材料比例可以根據自己喜好任意調整
打好的豆漿連渣飲用,營養更全面
飲用時,可以根據自己口味酌情加糖調味。