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手握壽司怎麼做|手握壽司的做法
欄目:
小吃
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食材明細
主料
三文魚
(適量)
基圍蝦
(適量)
米
(適量)
輔料
生抽
(適量)
芥末
(適量)
蒸魚豉油
(適量)
配料
壽司醋
(適量)
其他
(
口味
)
蒸
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
手握壽司的做法步驟
1、1、
大米
洗淨、蒸熟,與壽司醋一同攪拌均勻,晾涼備用,基圍蝦洗淨、去須;
2、2、鍋中倒入清水,放入蔥絲、薑絲、少許白糖,開鍋後倒入基圍蝦,煮至顏色變紅,約2-3分鐘盛出;
3、3、基圍蝦晾涼,去頭、剝皮、從腹部破刀,不要切斷,三文魚切片;
4、4、將晾涼的
米飯
用保鮮膜裹成飯糰,將切好的基圍蝦、三文魚碼放在飯糰上方;
5、5、少許蒸魚豉油、生抽、芥末一同攪拌,以手握壽司蘸食即可。
Tags:
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