主料
輔料
具體步驟
1. 先用白葡萄酒將杏鮑菇洗淨,撒上少許鹽,對切成2半,放置於網架上用小火略烤出焦痕,翻面烤過後,放置備用。
2. 取適量的壽司飯,捏成橢圓形後,放上1片作法1的杏鮑菇,再用適量的海苔片包住作為固定即可。