雪中碳怎麼做|雪中碳的做法

“雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃雜糧米卷之類吧，黑米、紫米、黑芝麻都是養顏好食材,打成米漿再蒸熟，捲上脆脆的核桃仁，撒少許白沙糖，黑黑的米卷表面撒下雪白的椰蓉，把它稱作雪中碳，相信沒人反對吧......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪中碳的做法步驟

• 1、備材料，黑米、紫米、黑芝麻提前泡發好，核桃仁烤脆並碾碎

• 2、黑米、紫米、黑芝麻放破壁機內，加1碗左右的水，打成粉漿

• 3、在粉漿內加入馬蹄粉

• 4、調至漿狀待用

• 5、在一盤內抹上油，倒下適量的粉漿

• 6、沸水入鍋，蒸8分鐘即可

• 7、取出蒸好的粉皮晾涼，撒下上許的糖與烤脆的核桃仁，捲起

• 8、切段上碟後，撒下椰蓉，即可食用