“糯米滋的主要原料是糯米，糯米的功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。因為含鈣高，所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。玉食這款糯米滋和南瓜、椰蓉、蓮蓉餡搭配，口感好色彩豔。”
1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，蓮蓉餡100克，水、色拉油適量（蓮蓉餡是甜味的我就沒用糖）。
2、南瓜去皮切成塊。
3、放入蒸鍋蒸熟，南瓜蒸打成泥或者碾成泥倒入盆中。
4、把150克糯米粉和30克澄粉混合均勻篩入熱的南瓜泥中，攪拌一起稍涼。
5、和成光滑的南瓜糯米粉團。
6、南瓜麵糰做成大小一致的小劑子，蓮蓉餡做成比南瓜球小的球。
7、手上沾點油潤手取南瓜球按成圓餅包入蓮蓉餡。
8、收口滾成光滑的球形，放置在板上。
9、做好的糯米滋胚。
10、玉米皮（或者直接在蒸籠上）抹一層薄油，放入糯米滋胚蓋蓋。
11、開鍋蒸5-8分鐘停火，蓋2分鐘出鍋。
12、蒸好的南瓜糯米滋趁熱滾上一層椰蓉，糯米滋就做好了。
千里飄香谷
