“金花酥,非常美味的零食小吃!口感香酥,雞蛋與澱粉麵粉融合調糊,鍋裡熱油用勺子淋糊汁,炸制膨脹,像金色的花朵一樣,命名“金花酥”!”
1、一個雞蛋打入盆裡,泡打粉適量,一勺匙澱粉,一勺匙麵粉,糖少許,鹽少許,黑胡椒粉少許,水少許,攪拌粘稠糊!
2、靜止15分鐘!
3、用勺子淋汁,很快就膨脹起來,炸制不能過長,熟了出鍋!
4、煉乳適量放入盤中,金花酥成品!
蘸料,也可以用番茄醬!