自己做的柳葉煎餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

餃子皮 ：500
豬肉末 ：500

輔料

鹽 ：適量
香蔥 ：150
海鮮王調味素 ：半湯勺
生抽 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.1.材料：餃子皮500克 內陷：攪好的豬肉（我偷懶在市場就攪好了）500克 香蔥150克 生抽 海鮮王調味素半湯勺 油一小勺（臨時決定的所以材料圖就沒有了）

2.2.把香蔥洗淨切小段

3.3.把準備好的2湯勺生抽倒入大碗裡

4.4.倒入鹽6克 味精3克

5.5.倒入香蔥段

6.6.倒入肉糜攪拌均勻

7.7.再倒入海鮮王調味素半湯勺攪拌入味

8.8.取一塊餃子皮中間加餡料，把右側的餃子皮往左捏

9.9.把上下的皮對捏

10.10.左邊捏一下右邊捏一下一直到最後捏住收口

11.11.捏好的成品圖、

12.12.來一個大集合

13.13.做鍋上火倒入食用油一小勺拿起鍋把油刷均勻了

14.14.油溫到50度放入餃子小火煎5分鐘在倒入少量的溫水蓋上蓋子大火煎5到7分鐘左右就可以了

烹飪技巧

小貼士：*味道可以隨個人口味調、*自己動手就明白怎麼捏了、*煎餃子的時候不能離開避免焦掉、*煎的時間根據自己的火候來看