韓式年糕做法有哪些

年糕這種食物還是有很多種吃法的，可以煮、可以炒、可以烤等等，所以因為吃法的不同，人們都比較愛吃。可最常見的吃飯就是韓式的。現在一般都死年輕人吃的比較多，年糕老年人吃太多不容易消化，所以少見老年人吃。年輕人都是比較潮流的，包括食物。

韓式年糕做法有哪些

一、韓式炒年糕

火鍋年糕200g  包菜半棵  胡蘿蔔半個  洋蔥半個  大蒜2瓣  小蔥2棵  韓式辣椒醬15g  辣椒粉5g  生抽10ml 魚露5ml  白糖10g  白芝麻5g  芝麻油10ml  黑胡椒粉適量

1、將年糕橫切成三段，再豎著切開成圓柱形條狀

2、洋蔥和胡蘿蔔切條，包菜切塊，大蒜剁成蓉、小蔥切段

3、將韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚露、蒜蓉和少許清水混合均勻成醬料備用

4、鍋中倒入適量清水，倒入醬料攪均後大火煮開

5、放入年糕 用中火煮5分鐘至年糕浮起

6、加入洋蔥、胡蘿蔔、包菜、胡椒粉翻炒熟透

7、待湯汁黏稠後加入蔥段翻炒均勻即可起鍋

8、最後撒上白芝麻即可

二、韓式年糕火鍋

食材：辛拉麵  牛肉卷  韓式辣椒粉  碎芝士  條狀年糕  蟹棒  魚糕、魚丸、魚豆腐  韓式炒年糕辣醬     碎海苔

1、在鍋裡放冷水和條狀年糕一起煮開，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過年糕就好~

2、煮開之後放炒年糕辣醬，我用的是這個牌子的，放了小半袋。一般進口食品店都有賣韓國的辣醬，這個味道略甜我個人很喜歡。

3、然後放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時間比較長的配料們。最後再放蟹棒這樣一煮就飛的東西，都熟的差不多了的時候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉，這裡所說韓式辣椒粉並不是因為這道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進口商品裝逼一些。只是這種辣椒粉一!點!也!不!辣!還有那麼一點若離若即的甜味。

4、辛拉麵最後放，煮的時間長短請自定

5、面熟了就可以關火了。愛吃芝士的同學可以撒上一層碎芝士，遇熱會化掉的~我沒有買到碎芝士所以撒了一層碎海苔。

三、韓式泡麵辣炒年糕

食材：韓式年糕條300g  韓式辣年糕醬75g  綜合魚餅適量  部隊拉麵一包  泡菜適量  大蒜適量

1、鍋裡放入辣年糕醬以及年糕條

2、加入適量水沒過年糕條，大火煮

3、煮到年糕稍軟加入綜合魚餅

4、加入部隊拉麵

5、拉麵煮軟並收汁後加入適量大蒜以及韓式泡菜，關火出鍋

現在很多年輕人都是比較追潮流的，特別是對於韓國的東西。不管是明星、化妝品、食物還是其他什麼，很多中國人都是比較喜歡的。但是的確韓國有值得我們學習的禮儀以及不同的美食。年輕人最喜歡的除了拌飯以外應該就是韓式年糕了，但是韓式年糕做法還是很多的，吃法也就不太一樣。