炸花生砣的做法 炸花生砣（小吃） 炸花生砣怎麼做

“地方小吃，應用食材很廣，可以換土豆，芋頭，蘿蔔紅薯，炸的時候，火開小些，（鹽加水融化再調入食材）人儘量遠離火源觀察操作，用長🥢筷子夾食用，製作過程小心被火燙傷，如有不慎炸食物受傷，慨不負責任，謝謝，新年快樂🎉🎉”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸花生砣的做法步驟

• 1、準備花生米，麵粉，鹽，水，五香粉，油。

• 2、鹽加水融化調入麵粉，花生米，五香粉拌勻到稀稠剛好。

• 3、鍋裡熱油，用手放在離油麵半個手機高測一下，有熱度可以操作，2，拿湯勺舀入放在鍋裡面，一砣一跎放，然後用長筷子輕輕翻動一下，兩面金黃色即可撈出，3，人儘量遠離油鍋操作，避免被油燙傷。。

• 4、炸好的地方小吃花生砣。

小竅門

1、地方小吃花生砣食材應用很廣，可以用芋絲，土豆絲，蘿蔔絲等。
2、油炸食品過程安全自己要注意小心被油濺到身上，可以把臉捂著露眼眼睛看就行。
3、儘量離油鍋遠些操作，小孩子別讓靠近廚房。
4、小時候媽媽就是這樣跟我們說，也這樣做的。
5、自己安全自己負責任，謝謝🙏。