1、雕魚柳洗淨切塊,加入鹽、紅葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、醃製。
2、魚塊拍生粉。
3、平底鍋燒熱下人橄欖油,人魚塊煎成焦黃。
4、出鍋淋檸檬汁即可裝盤。
我口味比較淡一點,口味重的可以在煎魚塊時,加點鹽。