![好吃的百里香煎魚怎麼做好吃又簡單]( "好吃的百里香煎魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海魚 ：
300 輔料
百里香 ：
5 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
百里香洗乾淨，剁碎。
魚洗乾淨，去掉內臟後瀝乾水分，再用刀輕輕劃三下。放進大碗裡，加入小許切碎後的百里香、胡椒粉和鹽，均勻地抹在魚身上，醃製2小時。
把醃製好的魚取出，放進裝有生粉的碟子裡，輕輕抖動一下，使魚身正反兩面都能拍上生粉。
熱鍋下油，油燒至6成熱時，放入海魚。中小火煎至兩面金黃。加入剩餘的百里香碎。
輕輕地晃動一下煎鍋，使魚均勻地沾上百里碎後，加入小許清水，蓋上鍋蓋，燜煮3—5分鐘。
千里飄香谷
