太陽花手撕包遇上冰淇淋怎麼做|太陽花手撕包遇上冰淇淋的做法

“夾餡是用黃油、煉乳加椰蓉，烘焙時滿屋飄香，出爐拍照時就迫不及待啦，手撕成品都沒來的及拍。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

太陽花手撕包遇上冰淇淋的做法步驟

• 1、除黃油外，先液體後固體，酵母放在麵粉上面，用筷子拌勻成初步的團

• 2、選擇活面程式，活面8分鐘後

• 3、放入黃油，活面20分鐘，

• 4、用保鮮膜包住麵包桶，室內發酵兩倍大，

• 5、排氣，分包，分成五個大面團，五個小麵糰，做花式麵包不用醒發，氣溫高邊做邊發了，

• 6、準備好煉乳和黃油、椰蓉到時邊做邊撒也行，

• 7、擀麵皮，四塊麵皮均勻的刷上煉乳黃油液

• 8、四片大的四片小的麵皮同樣均勻的刷上煉乳黃油液，撒上椰蓉

• 9、擺成圖形，（滿手的餡料液，這步沒法拍照），夏天邊做邊發了，預熱烤箱時間就醒好了，烤箱180度預熱烤25分鐘（看自家烤箱脾氣而定），

• 10、到點即時出爐，準備好冰淇淋，

• 11、挖個冰淇淋球，放在太陽花面包中心即可。