1、幹木耳泡發;甜薯胡蘿蔔去皮切丁,絞肉機打碎了,所以自己切。
2、木耳焯水後放絞肉機打(打兩三次,吃起來有顆粒感)。
3、胡蘿蔔甜薯焯水(甜薯忘記拍照了)。
4、瘦肉放絞肉機攪好備用,胡蘿蔔甜薯擠幹水分,蔥切好,木耳打好備用。
5、熱鍋放花生油。
6、放肉炒熟。
7、放胡蘿蔔甜薯丁木耳。
8、放蔥。
9、放鹽醬油蠔油炒勻。
10、炒好的餡兒。
11、開始包啦。
12、成品。