好吃的冰淇淋蛋卷筒食用低筋麵粉和雞蛋以及牛奶黃油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋的加入能夠讓整個得蛋卷筒味道更加的香濃可口,外皮會更加的酥脆,加入牛奶之後不僅能夠增加營養還能提升整個成品的香味。
主料
低筋麵粉 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
糊糊狀的蛋液3湯匙,均勻倒在模具上,然後合上蓋子壓下去,數50下換另外一面朝下加熱,慢慢的顏色就會由淺變深
等到蛋卷兩面都變得焦黃,香味四溢的時候,需要立刻馬上把蛋卷放在工具上,一隻手按住蛋卷的中心點,另外一隻手往下按壓,四邊翹起來的地方整理出漂亮的花瓣形狀,這個過程速度一定要非常快,定型過程中稍微用力,不然很容易失敗。蛋卷很燙,提前戴好隔熱手套或用廚房紙墊在手掌和杯子之間隔熱哦,避免燙傷
家裡沒有冰淇淋,就做了個水果杯哦~吃之前還可以加酸奶呢,現做現吃,超級香脆~