“這是小時候很喜歡吃的。現在買的覺得裡面的花生不好吃，於是學做自己親自動手做。還不錯。”
1、提前將花生米洗淨瀝乾水分，後放進烤箱烤熟。烤箱上下溫度都是150度，烤18分鐘，期間要端出翻一下。使其受熱均勻。看見在開口時就要隨時關注，以防烤焦。
2、烤熟後倒進小盆裡。
3、把玉米粉炒好備用。（看著有一點點帶黃即好）
4、把水和糖放進平底鍋用大火燒開，改為中火熬製，至到有一點拉絲，就關火。不要挪開，用灶的餘溫把糖水溫著，使其不凝固。
5、用小湯勺要一些倒進花生裡，並快速攪拌均勻，立馬晒一部分炒好的玉米粉，並攪拌至幹。然後再舀一些糖水，放進和了一些粉的花生佔中，又加粉…這樣迴圈至粉加完。等鋪開冷卻晾乾即好了。
6、冷卻後，就是白色的掛霜了。入口很是化渣。
因為我想多吃一點面霜所以分次加入糖水及粉。如果不喜歡面霜多的，直接將花生倒入熬好糖水的鍋裡，攪勻後加入玉米粉。即一次性做好。
糖和水的比例1:5即可
千里飄香谷
