“大家去飯店吃早餐的時候,是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀,其實這個鹹菜特簡單,而且成本特低,幹調市場有賣現成的黃瓜幹,只需要幾元錢就可以回家吃好多次,而且特下飯,喜歡的看看:”
1、黃瓜幹提前泡上
2、泡軟後,反覆清洗,然後擠幹
3、準備魚香醬,沒有就用老乾媽辣醬或者辣椒油
4、黃瓜裡面加適量的鹽,雞精,生抽,然後加一勺魚香醬
5、加熟芝麻
6、攪拌均勻,醃製10分鐘,入味就可以了。
7、成品
還可以加熟花生碎,加胡蘿蔔絲等。