誘人的榴蓮班戟如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

榴蓮肉 ：200
淡奶油 ：200ml

輔料

砂糖 ：適量
油 ：適量
低粉 ：100
糖粉 ：50
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.雞蛋攪拌均勻

2.糖粉和砂糖倒進攪拌均勻

3.把低粉也倒進攪拌均勻，是稍微稀薄的麵糊

4.煎鍋上倒入油，然後倒入兩羹麵糊，小心攤開，剪成薄片的樣子就好，不用太薄

5.淡奶油乾性打發，就是拿起來不掉下去

6.榴蓮肉壓成榴蓮肉泥

7.然後就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油輕輕抹一層

8.榴蓮肉泥又是一層抹上

9.再抹上一層淡奶油

10.接下來疊起來，包住裡面的榴蓮陷就行了，第一步

11.第二步，對摺

12.第三步：側折

13.第四步：再折

14.然後輕輕地翻過來就是好看又好吃的榴蓮班戟了。

烹飪技巧

煎麵糊的時候是最考功夫了，要小心煎，先薄薄的一層，然後可以慢慢添點糊加厚。